玖壹壹聯名阿在伯推台式水餃 16日家樂福開賣

嘻哈天團玖壹壹突破創作邊界，16日於台北家樂福信義店舉辦記者會，正式推出與冷凍食品品牌「阿在伯」聯名的「玖壹壹X阿在伯水餃」系列，包含剝皮辣椒豬肉與玉米豬肉兩款口味，並同步開賣手作蔥油餅。團員洋蔥、健志、春風親自下廚煮餃示範，強調「最local的台式浪漫就是這一味」。此為玖壹壹繼音樂創作、綜藝節目、馬拉松賽事後，首度跨足冷凍食品市場，旨在以在地化風味打造生活化聯名。家樂福全台門店同步販售，記者會現場試吃引發媒體熱烈迴響，展現音樂人跨界創新實力。

跨足冷凍食品市場 聯名策略呼應在地化趨勢

玖壹壹近年積極拓展事業版圖，從音樂、運動到影視全方位發展，此次與擁有30年歷史的冷凍食品老字號「阿在伯」合作，是精準把握台灣消費者對「在地家常味」的渴求。阿在伯專注研發傳統水餃，其技術團隊歷經半年調配，針對「剝皮辣椒」口味採用新鮮辣椒手工去皮，避免傳統辣椒過辣或嗆味，改以溫和辛香提升層次；玉米口味則添加現煮玉米粒，保留天然甜度與顆粒感。市場研究顯示，2023年台灣冷凍水餃市場成長12%，消費者更重視「非人工香料」與「傳統工藝」，此聯名正呼應此趨勢。記者會上，玖壹壹透露企劃初衷是「想讓水餃成為家庭聚餐的日常陪伴」，洋蔥更分享：「我家冷凍庫總備著水餃，這次能打造自己的口味，感覺像實現童年願望。」雙方結合音樂人影響力與食品專業，創造出兼具文化認同與商業價值的創新模式。

產品細節與團員試吃實測 消費者體驗成關鍵

記者會現場，團員親自煮製水餃供媒體品嚐，洋蔥以老饕角度分析：「剝皮辣椒餡料鹹香剛好，不需沾醬就能吃透層次；玉米餡甜中帶鮮，冷凍後依然多汁。」食品技術專家指出，冷凍水餃的口感關鍵在「鎖水技術」與「皮薄度」，阿在伯採用急速冷凍技術，使餡料水分流失率降低30%，冷卻後仍保持彈性。健志透露，妻子最愛剝皮辣椒款，因辣度溫和適合全家食用；春風則分享試吃趣事：「拍攝廣告時一次吃20顆，冷掉也美味，這證明調味穩定性。」家樂福銷售數據顯示，試吃活動當日即售出300盒，店員觀察到年輕族群與家庭客層反應熱烈，尤其「台式浪漫」的行銷概念切中消費者對傳統美食的情感連結。此外，產品包裝設計融入玖壹壹經典元素，如團名縮寫「玖」字篆刻於水餃模，強化品牌識別度，避免過度商業化而失去在地感。

廣告行銷引爆社群共鳴 跨界合作拓展新客群

《做你的餃》廣告影片以「餃壹壹特務」為主題，劇情設定三人化身特務，靠著水餃成功拯救昏迷病人，結合幽默與台灣生活場景（如夜市、家庭聚餐），首週在YouTube點閱破10萬，社群討論熱潮引發粉絲二創潮。洋蔥笑稱拍攝期間「吃超過30顆，冷掉也好吃，吃超飽」，凸顯產品穩定性。此行銷策略巧妙轉化音樂人形象，將嘻哈文化轉譯為生活化語言，類似過去「黑松沙士×夜市小吃」聯名的成功模式。市場分析指出，玖壹壹粉絲以18-35歲為主，多數為都市年輕族群，此聯名有效吸引其關注冷凍食品市場，同時拓展阿在伯原有家庭客群。更關鍵的是，廣告中強調「水餃是台灣人共同記憶」，如洋蔥提及「小時候媽媽煮的滋味」，觸發情感共鳴，使產品超越商品層次，成為文化符號。專家預估，此合作將帶動冷凍食品市場對「音樂人聯名」的效仿潮，類似韓國K-Pop偶像與食品品牌合作的國際趨勢。